黄豆芽怎么做好吃

1、黄豆芽用清水冲洗干净，放在盘中慢慢绰水。

2、准备好配料：红辣椒、蒜瓣、葱花、姜切成丝，待会下锅使用。

3、炒锅中倒入适量的油，打开火，大约一两分钟等油烧热。

4、把葱、蒜等辅料倒入炒锅煸炒出爆香味，小火即可，大火容易炒焦。

5、把豆芽倒进锅里，倒入生抽、料酒，此时需开大火，小火不容易炒透。搅拌葱、蒜不断翻炒几次。

6、豆芽慢慢炒软后，倒入食盐和鸡精，翻动几下炒锅，把调味料均匀的入味后，豆芽即可出锅了。

7、盛盘，趁热开吃。大家可以尝试着做一遍。