玉米饼怎么做

将玉米面、白面、白糖放入盆内搅匀，干酵母5克30度温水溶化后倒入面粉盆内。打入迷撞笸痉两颗鸡蛋，搅拌至粘稠糊状，放置在温暖处一小时，不粘锅小火热锅后，舀一汤勺玉米面堆入锅内。等面糊底干成型，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水干即可。