韭菜盒子做法

1、面粉加入适量的冷水和成面团静置20分钟

2、韭菜摘洗干净沥干水分切碎，香干切碎备用

3、鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉和香干切碎备用

4、韭菜，香干和鸡蛋放入盆中加入糖，胡椒粉，鸡精，鲜辣粉，香油，加盐拌均匀

5、静置好的面团再次揉均匀

6、然后搓条切成等份小面团

7、取一分擀圆皮放入韭菜馅料

8、把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯

9、用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形

10、平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子

11、中小火煎至两面微黄饼熟即好