怎么做外婆炒韭菜

1、洗净的韭菜切成小段，红椒半个切成细丝，

2、老豆腐切成丁，备用。

3、香辣盐菜50克备用。

4、葱白切成马蹄，再加上几粒干辣椒，备用。

5、热油锅，油温5成热，放入豆腐丁炸至两面金黄后捞出。

6、锅内留底油，爆香蒜葱干辣椒，再倒入准备好的盐菜，翻炒均匀。

7、把煎好的豆腐丁下锅，加入生抽10克，翻炒均匀。

8、放入韭菜和红椒，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克开大火把调料熔化。

9、最后，出锅装盘即可。