蒜薹炒肉（家庭菜系）

1、准备好猪肉切成丝状，并加入料酒、生抽、老抽、姜片腌制10分钟

2、洗净蒜薹，切成段状备用

3、起锅烧油，下入猪肉翻炒

4、翻炒至金黄色后加入豆瓣酱继续翻炒

5、紧接着加入蒜薹，继续翻炒

6、最后出锅加入盐、鸡精装碗