蒜苔炒扇贝肉的做法

1、将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝；

2、炒锅中放入适量调和油；

3、油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下；

4、将蒜苔放入锅中翻炒几下；

5、将胡萝卜丝放入锅中继续翻炒几下；

6、根据自己口味放入适量蚝油；