山姆同款瑞士卷怎么做

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2、蛋黄、玉米油和牛奶混合，搅拌均匀。

3、加入伯爵茶叶碎和低筋面粉，搅拌均匀。

4、蛋清、40g白糖和柠檬汁混合，打发。

5、倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

6、倒入烤盘中，抹平。

7、放入烤箱中，170度，烤20分钟。

8、牛奶、20g白糖和淡奶油混合，打发。

9、抹在蛋糕表面，卷起，压实。

10、切块。