皮冻的家常做法

1、买回来的肉皮先侵泡30分钟。

2、然后将肉皮煮一下，去除多余的油脂，肉皮上的毛。

3、将处理好的肉皮切丝。

4、放入锅中添加适量的水煮至2小时左右。

5、凉凉自然就结成皮冻了。

6、切片，加入蒜末酱油陈醋等做为蘸料，喜欢辣的可加入少许辣椒油！