海参的食用方法和作用

1、小米淘洗干净后，放在清水中浸泡30分钟左右。

2、海参洗净，切成丁备用。

3、锅内放入适量水，大火烧至将开未开时，倒入小米及浸泡小米的水煮开花。

4、倒入海参丁，继续煮5分钟左右，关火即可。