腊肠炒藕片的做法

1、 1.准备好原材料；

2、 2.香肠放入锅中，加入少量的水和油； 

3、3. 加盖焖煮两、三分钟； 

4、4. 再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；

5、5. 这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒； 

6、6. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒； 

7、7. 这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下； 

8、8.最后加入盐等调味料；