绿茶茄盒这样做才美味！

1、把茄子洗净擦干水。

2、把肉剁成肉泥，葱姜切末，把泡好的茶取出切碎

3、肉泥里加凉茶水顺一个方向搅拌，水不要放太多，搅好后放盐在生抽，鸡精，十三香，葱姜末，茶叶碎。搅拌均匀。

4、把茄子切连刀的段。中间不要断开，方便夹肉馅。

5、茄子中间夹上肉馅备用

6、把面粉，淀粉，鸡蛋一个放在大碗里，在少加一点盐面进去。（要少加盐，也可以放点十三香按个人的口味）。

7、加入泡好的茶水

8、用茶水调成浓稠的面糊

9、锅中倒油烧热。

10、炸到两边焦黄即可。要炸两遍的。然后就可以食用啦！