如何自制奶油司康

1、所需材料有低筋面粉125g、淡奶油120g、细砂糖22g、盐1g、泡打粉1.5g、鸡蛋一个。

2、混合除淡奶油外所有材料，充分搅拌均匀。倒入淡奶油，混合成面团。

3、把面团放案板上稍微擀开成厚面饼，用模具压出喜欢的形状。放烤盘上盖上保鲜膜，静置松弛20分钟左右。

4、在松弛好的司康饼上均匀刷上蛋液，放进预热好的烤箱，200℃烤20分钟即可。

5、制作方法如下。