鲜海带怎么保存？

1、通常不建议购买翠绿色的，看起来鲜艳欲滴的新鲜海带丝和海带根。

2、但若是购买了新鲜海带，则可以将海带包裹严实放在冰箱里冰冻。

3、需要食用时，将冰箱中的海带放到水中浸泡一下即可恢复原样。

4、使用盐水腌渍也是一种很好的保存鲜海带的方法，食用前用清水浸泡除盐即可。

5、两种方法均可在短时间内使海带保鲜，但为了放心，建议购买干海带泡发食用。

6、干海带泡发时，将海带剪成15cm的段并在水中泡发一夜，然后冲洗干净即可。