如何杀三文鱼

1、三文鱼一般有法罗，挪威，智利，澳洲。以智利和挪威的三文鱼居多，还有一些某淘低价卖的大多是非野生的国产三文鱼。后面的课堂会为大解讲解如何分辨三文鱼，还种三文鱼口感有何区别。

此条三文鱼是挪威三文鱼。

第一步是去鱼鳞

整个鱼身都需要去鳞

2、把头切掉

3、三文鱼从颈部从中间切开，切成2大块。

4、去骨

5、拔刺

6、去肉上的白白的那一块。

7、三文鱼就杀好了，然后注意不能放急冻，放冰鲜保存，能保存一周左右（看鱼的新鲜度保存时间会有差别）。

然后切成小块，放冰上，沾芥末直接食用即可。美味。