电烤箱烤蛋糕怎么调

1、预热，烤蛋糕需要提前预热烤箱，不用的蛋糕预热需要调节的温度不一样，不同的烤箱也不一样

2、比如：戚风蛋糕，功率大的烤箱，上下火的预热180度就可以，而小烤箱功率小的需要200度左右才行。当然还和你蛋糕坯子大小也有关系。

3、同等大小的蛋糕坯子，烤箱大小和功率也会影响烤制时间，烤箱品牌不同调节开关位置也不同，讲一下我家的美的烤箱，上面是温度调节键0-230，时间调节在下面0-30分钟或长通（长通意思就是没有时间限制）；根据您做的蛋糕调节好温度，再定时间就可以了。