鸡蛋干的做法

1、将瘦肉洗干净切成丝备用；

2、将鸡蛋干和红辣椒洗净备用；

3、将辣椒和鸡蛋干切好备用；

4、将大蒜去皮切碎备用；

5、在锅中放入适量油；

6、加入大蒜炒出香味；

7、将瘦肉倒入锅中；

8、加入切好的鸡蛋干和辣椒；

9、翻炒一会，加入适量食盐；

10、加入适量酱油；

11、起锅，美味的鸡蛋干就做好了。