新鲜薄荷叶怎么吃

1、首先锅中加水烧开，将洗净的新鲜薄荷叶放入开水中，用筷子翻下立刻捞出；

2、薄荷控水后装入盘子中，

3、将花生放入干净的塑料袋中，用擀面杖稍稍碾压；

4、蒜瓣切粒，碾压好的花生用嘴吹去红衣；

5、将花生和蒜粒放入盘中，加入盐、红糖、鸡精、芝麻油；

6、将调料充分搅拌均匀后，一盘美味的凉拌薄荷就做好了。