1、首先我们将牛肉切成小丁备用。
2、葱、姜、蒜切成细末。
3、油炸花生用蒜臼捣碎。
4、香菇洗净后切小丁。
5、锅中多倒一些油，烧热后倒入香菇丁炒香，炒至金黄时捞出。
6、葱姜蒜炒香，加两勺豆瓣酱，炒出红油
7、倒入牛肉末，小火翻炒至变色后倒入调好的黄豆酱炒匀。
8、倒入香菇丁、花生碎、白芝麻翻炒均匀收干水分即可
1、将牛肉切成小丁——葱、姜、蒜切成细末——油炸花生用蒜臼捣碎——香菇洗净后切小丁______葱姜蒜炒香，加两勺豆瓣酱，炒出红油______倒入牛肉末，小火翻炒至变色后倒入调好的黄豆酱炒______倒入香菇丁、花生碎、白芝麻翻炒均匀收干水分即可.
