驴肉炒什么菜好吃

 时间:2024-10-12 00:54:55

1、驴肉洗净后切块;芋头剥净表皮,切成块;大蒜洗净备用。

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2、驴肉放入锅中,加入开水煮熟,捞出漂洗干净;

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3、锅中放油烧热,依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片,煸炒出香味;

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4、烹入料酒、酱油,把驴肉等放入煲锅中,倒入开水,再加入精盐、味精,改用小火慢煲;

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5、待肉熟烂时,放入芋头煲烂,用水淀粉勾芡即可。

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