螃蟹海鲜粥的做法

1、首先准备好食材。

2、将大米洗净浸泡一会，将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。鹰爪虾去头，洗净备用。

3、八爪鱼去掉头里面的墨汁，去掉腿中间的牙齿，洗净备用。

4、螃蟹掰开，去掉壳中间黑色蟹胃，去掉蟹腮，去掉蟹后面的一块，洗净。将螃蟹切成4段，姜切丝。

5、锅中放入浸泡好的大米，加入适量水煮开。

6、先放入螃蟹，再放入姜丝，煮5分钟。放入蛤蜊，放入干贝，红虾皮再煮一会。放入鹰爪虾，放入八爪鱼，煮开去掉多余的浮沫，加入盐调味。

7、加入胡椒粉拌匀，再煮5分钟关火，美味螃蟹海鲜粥出锅。