怎么自制草莓雪花酥

 时间:2024-11-24 12:42:44

1、准备好所有材料

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2、准备一个干净无水的不粘锅,小火热锅后融90g黄油

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3、黄油融化后放入棉花糖,用硅胶刮刀将棉花糖全部搅拌融化

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4、棉花糖出现拉丝程度,关火加入奶粉

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5、将其他材料一同放入锅中搅拌

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6、由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。

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7、然后用雪花酥模具(烤盘),这里我用的是烤盘,用擀面杖将其擀平。

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8、最有趣的一步到了,开始“下雪”吧,用面粉筛将奶粉均匀的筛在表面。

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9、待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块

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10、切成大小差不多的块状,或者随意切成你喜欢的样子,把每一个小块的切面也随意粘上一点奶粉,会更好看

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