羊肉汤怎么炖

1、羊肉切块

2、土豆切块备用，胡萝卜切块备用

3、羊肉下锅，慢火熬出肉里的淤血。如果羊肉在冰箱冷冻过，一定要用冷水出血。

4、20分钟左右，将血沫慢慢捞出。

5、加盐，再慢火炖20分钟。

6、将羊肉倒入高压锅，加入准备好的鲜姜片和葱段高压锅中小火，压20分钟。

7、放入土豆和胡萝卜，再压6分钟。就可以出锅！