怎么做美味的粉蒸肉

1、洗净的糯米半碗，洗净的大米半碗，炒干水分

2、加入八角、桂皮、香叶、花椒、孜然、干辣椒，继续翻炒出香味，炒至米变微黄即可，倒出放凉

3、打成粉

4、五花肉切片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，抓匀腌制半小时

5、加入蒸肉粉、少许油、半杯水，抓匀后，码入碗中，红薯切块，铺在肉上，上锅蒸50分钟

6、出锅撒上葱花、红辣椒就可以啦