怎么简单的做蒜蓉金针菇蒸虾?

1、虾仁去头、去壳、去线，切碎，金针菇去尾，洗净，分成小枝，姜、蒜、辣椒、葱切成块。

2、将金针菇倒入盘中，中间撒少许盐，撒上虾酱，再放上姜、蒜、胡椒粉。有没有更多的金针菇并不重要。它们在蒸后会收缩。

3、把水放在蒸锅里烧开，倒入盘中，盖上盖子，蒸4分钟。

4、拆下板并排出多余的水。

5、撒上一些青葱，加热一汤匙橄榄油，然后倒在青葱上。

6、最后，蒸鱼和酱油，调整咸度。