1、所有材料备齐，我的黑胡椒用时随手柜子里拿出所以没入镜。烤箱预热过程准备工作做起来，调温170度12分钟上下火
2、用小刀在吐司里做一个小正方形。注意不要到底部。如果吐司是软的，省略这一步。直接用勺子将中间部分均匀压成凹形
3、关键的一步是用刷子在没有覆盖奶酪的烤面包片的背面、边缘和前缘涂上油脂！一定要刷油！这是一个很好的方法，以确保烤面包不易燃烧，酥脆可口
4、然后在凹面中间放一个鸡蛋。建议鸡蛋不要太大。在蛋清和吐司的接缝处撒上奶酪片，使蛋黄露出。用牙签随意刮蛋黄
5、此时，可能会提示预热烤箱。把吐司放在中间上层加热。后期注意中间层蛋黄成熟。如果蛋黄还没有凝固，就炖几分钟。别快打开烤箱。总之，刚凝固的蛋黄是我的最爱？?
6、撒上刚磨碎的黑胡椒粉，切成小块，味道鲜美？?
7、当然，直接吃是不一样的。外脆内嫩的鸡蛋会让喜欢烤面包的人满意的
