虾仁炒西葫芦的做法

1、先把需要的食材提前准备好

2、蒜瓣、姜切片、小葱切碎

3、西葫芦跟胡萝卜分别切薄片备用

4、虾仁去掉脑袋、虾皮及虾线用清水冲洗干净干净

5、锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜炒香

6、倒入虾仁炒至虾仁变色

7、然后继续放入准备好的西葫芦、胡萝卜片大火快速翻炒西葫芦跟胡萝卜断生

8、加1勺酱油调色调味

9、然后加2克食盐翻炒均匀即可

10、成品