如何辨别金骏眉

 时间:2024-10-26 22:17:54

1、观外形:金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。而仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是黑色的条索中夹杂金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

如何辨别金骏眉

2、冲泡方法:将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。好的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

3、观汤色:金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,并且不稳定,汤色变化差异很大。

如何辨别金骏眉

4、闻茶香:金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

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