川菜酸辣下饭好吃

1、①鸡肠一副（2斤），焯水切断备用

2、起锅热油，调和油和猪油一起，这样做出来的才最好吃最香

3、爆香泡椒泡萝卜，姜蒜和指天椒沫翻炒2分钟左右，一定要炒香才能更让食材入味

4、①放入焯好水的鸡肠，猛火爆炒1分钟，炒制入

5、再放芹菜和青椒翻炒断生 盐，糖，胡椒粉调味即可出锅装盘

6、鲜 香 辣 脆 下饭好吃不腻比吃肉还过瘾