如何制作红辣椒酱#校园分享#

1、首先用3斤红辣椒洗净切成碎末，锅中加入八两食用油，先下入一两姜末，随后下入二两蒜末，中小火爆出姜和蒜的香味。

2、转小火下入切好的辣椒末，炒出辣椒的香味和水分，炒至反油就可以了，随后下入二两黄豆酱。

3、下入一两精盐和适量的味精，一两糖，再熬制10分钟，让辣椒充分入味，这样就做好了。