凉拌西蓝花的做法

1、西兰花摘小朵，用盐水浸泡半小时！

2、木耳泡发，去蒂，洗干净！

3、胡萝卜切片，用模具刻花，（不刻也行）

4、葱蒜切末，用温水浸泡！

5、锅中烧水，把西蓝花，木耳，胡萝卜焯水，（时间不宜太久，一分钟就好）

6、葱蒜水过滤，加入蚝油，生抽，芝麻油，盐，糖，花椒油搅拌均匀，浇在焯好的菜上！