萝卜大白菜制渣豆腐

1、白菜洗净切丝，萝卜洗净用擦子擦成丝

2、锅中加入适量水，烧开。放入白菜萝卜丝，水炸也就是焯水。

3、不要盖锅盖等水烧开，翻动锅中的菜，焯透水，把菜焯熟。

4、捞出菜攥干水分，锅中加入适量水加入豆面子，烧开，再加入焯好水的白菜萝卜丝。

5、继续烧开，直至菜熟。