麻辣牛肉干做法（图集）

1、牛肉顺丝切成条

2、放葱姜、八角、桂皮加清水盐、生抽、料酒

3、加热煮20分钟

4、捞出，控干水分

5、下油锅炸干，捞出

6、锅中留底油，放辣椒粉、盐、孜然、花椒粉、芝麻、鸡精

7、炒出红油，放入牛肉干，翻炒均匀

8、家常风味麻辣牛肉干