早餐之油炸馒头片

1、早上如果在家吃早餐不妨试试，占用的时间很少。准备一个馒头，一个鸡蛋。

2、将馒头切成均匀的片。

3、鸡蛋打在碗中调匀，可以再多放一两个鸡蛋，这样的口感更好。

4、将馒头片再蛋液中两面粘一下，也可以浸泡一下，让馒头充分吸收蛋液。

5、锅中倒油，稍放多些。油温升高放馒头片，两面炸成金黄。

6、炸好后盛盘撒些盐，我是喜欢在撒些孜然，有一种吃羊肉串的感觉。