美味的观音豆腐怎么做

1、准备食材，将观音豆腐、大蒜分别洗净，切好备用

2、热锅中倒一点油，将切好的蒜末倒入，翻炒几下

3、再将切好的观音豆腐倒入，快速翻炒，大火

4、豆腐熟的很快，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

5、3分钟左右，淋上少许生抽，加盐等调料

6、大火收汁，翻炒均匀，留一点汤底，出锅