蔓越莓糯米糕的做法

1、准备150克糯米粉

2、加入75克大米粉

3、30克白糖，混合均匀

4、少量多次，加入140克开水，将粉烫匀

5、搅拌成絮状后，加入30克蔓越莓干

6、揉成光滑的面团

7、先揉成长条，再按压整形，擀成1厘米厚的长条

8、用刀切成小方块

9、蒸20分钟，出锅即可以吃了

10、还可以放在不粘锅里再煎一下，双面煎至金黄色，会更香一点

11、热吃凉吃都可以。吃起来香喷喷、酸酸甜甜的，凉吃更有QQ的口感。