家庭自制麻香煳辣酱的做法

1、干朝天椒用净湿布揩去表面灰分，剪去蒂部后，再从中间切成段。

4、加入干辣椒和花椒，以小火煸炒至刚变色时。

5、加入食盐调味，续炒至辣椒呈紫黑色且焦脆时，离火晾凉。