农家青椒烧肘子

1、肘子洗净，切成小块！

3、肘子捞出备用，煮肉的汤先留着别倒，待会烧肘子的时候还要用！

5、准备蒜，拍扁，适量干辣椒和花椒，重点是豆豉剁椒，我是在某宝上买的，炒菜味道不错！

7、把肘子下锅炒香，因为之前高压煮的时候加了盐，豆豉剁椒也有盐，所以我就没有放盐了！

9、起锅，香喷喷的，来一大碗米饭吧，超级下饭