1、第一点，观察虾的外观。新鲜的虾壳应该是湿润而有光泽的，色泽鲜艳，没有变色或发黑的迹象。虾身也应该很结实，不松散或变形。虾的眼睛也应该很清澈，没有发黑或模糊的现象。
2、第二点，闻一闻。新鲜的虾应该有一种海洋的味道，没有异味。如果闻到任何刺鼻或难闻的气味，那么虾可能已经变质了。
3、第三点，触摸虾身。新鲜的虾肉应该很有弹性，触摸起来很结实。如果虾肉变得柔软或泥状，那么虾可能已经不新鲜了。
4、总的来说，购买鲜虾时，我们需要仔细观察虾的外观和气味，同时也要通过触摸虾身来判断其新鲜程度。此外，还需要选择信誉度高的商家购买，以确保虾的新鲜度和质量。
