丝瓜肉菜的家常做法

1、先把丝瓜去蒂，去花，然后清洗干净

2、再用刀把丝瓜切成薄片，如果丝瓜比较粗，把片再从中间分一下

3、把猪肉清洗干净，切成小块，再用淀粉搅拌一下

4、锅中加入油，烧热，再放入花椒爆香 ，然后下入猪肉翻炒

5、肉块变色以后加入丝瓜开始翻炒

6、丝瓜变色以后，加入酱油和少量的醋继续炒

7、等快熟透的时候再加入蚝油和盐，翻炒均匀

8、再炒两分钟，我们的丝瓜肉就可以出锅了。