青椒炒茄丁的做法？

1、准备食材，将青椒、茄子分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的茄丁倒入，快速翻炒，大火哦

3、淋上生抽、酱油等调料，翻炒均匀，大火持续

4、再将青椒倒入，加一点点水， 盖上锅盖焖一会儿

5、混合翻炒均匀，放盐等调料，继续大火不停翻炒

6、大火收汁，即可出锅，味道棒棒哒，哈哈，最爱的一道菜了