凉拌皮蛋豆腐怎么做

1、豆腐切片，放入锅中，加入盐，烧开，关火捞出。

2、摆出花形，蒜、辣椒切碎，葱切块，皮蛋去壳，切块，摆在盘中。

3、碗中放入酱油、生抽、蚝油，烧油淋在佐料碗中。

4、盘中撒入汁水，佐料倒入，撒上葱花即可。

5、总结如下。