高粱糯米团怎么做

1、高粱粉和糯米粉比例1：1备用

2、加入15g糖

3、两种粉类，加入糖，和适量的水，揉成均匀的面团

4、分成相同大小的剂子

5、豆沙馅，揉成小球备用

6、取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球。(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心。）

7、慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了

8、做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里

9、冷水上锅，上汽后蒸十五分钟即可

10、出锅开吃，味道超级好