蔬菜如何解毒

1、先不要把刚买来的蔬菜放入冰箱，因为冰箱内的温度会抑制蔬菜酵素的分解活动，很难分解农药残留。

2、应该把买来的蔬菜水果放到室内阴凉处先晾几天，让农药残留有足够时间被分解掉。

3、注：此方法不适用于叶子多的容易腐烂的蔬菜。