如何做家常五花肉炖干豆腐？

1、首先把准备好的干豆腐下锅焯水，在倒入五花肉焯水，捞出控水备用。

2、然后起锅烧油，下入五花肉炒香，加葱姜蒜，水，盐，鸡精等。

3、最后倒入干豆腐，五花肉和青椒，大火煮至收汁即可。