一岁宝宝补铁补血蛋羹

1、红枣洗干净，去核，切成沫，有条件的用辅食机打成泥（我家的今天刚好坏了）。

2、将红枣沫放入碗中，打入一个鸡蛋（也可以只加蛋黄），放入一点清水，搅拌均匀，撇去浮沫。

3、锅里放水，上蒸笼，把碗放入蒸笼中，开中火。蒸几分钟，蛋羹成型，不要蒸太长时间，时间长有蜂窝。

4、关火，取出蛋羹，放一点核桃油和芝麻虾皮粉，然后就可以吃了。