橙香焦糖牛奶炖蛋

1、2个鸡蛋打散，搅拌均匀，在鸡蛋液中，加入牛奶，牛奶与蛋液的比例是1:1

2、根据个人口味加入一勺白糖，用打蛋器，搅拌均匀

3、将牛奶蛋液，过滤倒入容器中

4、用保鲜膜覆盖在容器表层，入蒸锅，中火蒸8-10分钟左右

5、榨出一个橙的汁水，加入60g白糖

6、用小火加热熬煮，并且不停的搅拌，待熬煮粘稠成焦糖色，顺着容器壁加入20g的开水，搅匀

7、熬好的焦糖，稍微晾凉后慢慢浓稠，将焦糖浆浇在牛奶炖蛋上即可