无油无面粉的杂蔬鸡肉丸怎样做

1、把食材搅碎后放在一起，打入鸡蛋。

2、放入十三香、料酒、盐和生抽，用手顺时针搅拌10分钟，一步很重要，打的越久，丸子吃起来口感越嫩越Q

3、打好后用两个勺子捣鼓出一个个丸子，技术差的可以直接上手

4、水开后下入丸子，水里再发一勺料酒少许盐

5、等全部浮上来之后去浮沫，再煮5分钟，就好啦

6、很香甜，好吃啊