川弓天麻炖鱼头

1、洗净鱼头，沥干水分

2、起油锅

3、放入鱼头煎

4、煎至两面金黄色

5、红枣去核，杞子、天麻、白芷、川弓洗净待用

6、炖锅内放入天麻、川弓、白芷

7、加入红枣和姜片

8、加入鱼头和适量凉开水

9、放入炖锅

10、盖上盖，设置炖2.5小时

11、最后5分钟时，加入杞子

12、炖好，加入盐调味即可

13、美味的汤

14、鱼头还可以下饭