疙瘩汤的做法

1、  将油麦菜洗净，切成小段，备用。

2、  葱切成小碎块，姜切两片，

3、  锅中放入足量水，烧开，然后放入油麦菜，将其焯一下，

4、  盆中放入适量面粉，然后一点一点的倒水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉变成一个个的小面疙瘩为止。

5、  锅中放入水，然后放入适量的食用油，酱油，盐，烧开，然后放入焯好的油麦菜，再用手一点一点的放入面疙瘩。

6、  出锅前放入适量味精，然后盛出食用即可。