蔓越莓蛋肠怎么做？

1、把蔓越莓干放入清水中浸泡10分钟。

2、把蔓越莓干切碎。

3、把铁棍山药切块。

4、把铁棍山药放入搅拌机中。

5、加入鸡蛋。

6、搅打至细腻蓬松。

7、加入大米粉。

8、加入蔓越莓干碎翻拌均匀。

9、加入裱花袋中。

10、剪个小口。

11、模具中刷入少量油。

12、撒上蔓越莓碎。

13、挤入大米山药糊。

14、放入锅中，盖上盖子。

15、大火16档，煮20分钟。

16、打开盖子，稍微冷却，倒扣脱模。

17、一份美味的蔓越莓蛋肠制作完成。